ROSATO della Sicilia

FICILIGNO - BAGLIO DI PIANETTO

Vitigno: Moscato bianco · Annata: 2024 · Origine: D.O.C.

Le uve del moscato bianco sono raccolte manualmente verso la fine del periodo di vendemmia e lasciate ad appassire naturalmente in fruttaio. La lavorazione è in acciaio inox e il vino rimane sulle fecce per 6 mesi. E' un vino fresco e strutturato ma non stucchevole, dal colore giallo dorato e dal bouquet complesso con note floreali, di agrumi e minerali. Al palato è elegante ed equilibrato, aromatico e con un lungo finale. Ha un tenore alcolico superiore al 14% e accompagna più che degnamente le preparazioni dolci.